Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Pečený losos na zelenině Hlavní jídla
18. 07. 2018

Pečený losos na zelenině

Ingredience
- +
  • losos bez kůže: 300 g
  • barevné papriky: 2 ks
  • mrkev: 1 ks
  • lilek: 1 ks
  • malé zelí: 1 ks
  • cibule: 1 ks
  • cherry račata: 8 ks
  • petrželka: 2 PL
  • limetka: 1 ks
  • olivový olej
  • balzamikový ocet
  • sůl
  • pepř
  • máslo

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Pečený losos na zelenině - recept

Pečený losos na zelenině - recept

Lososa rozdělíme na porce, zakapeme trochou limetkové šťávy, osolíme, opepříme a necháme asi 30 minut v lednici. Papriky zbavené jádřinců, mrkev, lilek, zelí a cibuli nakrájíme na nudličky, cherry rajčata rozpůlíme, petželku nasekáme nadrobno. 

Papriku, mrkev, lilek, zelí a cibuli osolíme, opepříme, smícháme s trochou olivového oleje a pár kapkami balzamikového octa. Zeleninu dáme do pekáčku vymazaného másem nebo olejem a dáme péct na 190 °C na 20 minut. Zeleninu promícháme, přidáme rajčata, lososa, rybu poklademe tenkými plátky másla a společně pečeme dalších 15 minut dozlatova. 

Pečený losos na zelenině se nakonec posype petrželkou a zakápne limetkou. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

posirovany-losos.jpg Hlavní jídla

Pošírovaný losos

Filety stáhneme z kůže. Kůži nevyhazujeme. Lososa nasolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Do pánve s pokličkou nalejeme víno, přidáme bylinky, kůži z lososa, nové koření a bokový list. Ohřejeme na 90…

lososova-pomazanka-s-tvarohem.jpg Hlavní jídla

Lososová pomazánka s tvarohem

Lososa vložíme do vyšší nádoby a pomocí tyčového mixéru jej rozmixujeme tak, aby nám vznikla pasta. V míse smícháme tvaroh se sýrem, hořčicí a pažitkou. Přidáme lososovou pastu. Osolíme, opepříme a zakápneme…

losos-v-papilote-se-zeleninou.jpg Hlavní jídla

Losos v papilotě se zeleninou

Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme limekovou šťávou a potřeme trochou oleje, který jsme smíchali s hořčicí a špetkou chilli. Necháme marinovat 1 hodinu.  Lilek nakrájíme na malé kostičky,…

kremova-rybi-polevka.jpg Hlavní jídla

Krémová rybí polévka

Cibuli nakrájíme nahrubo, brambory a mrkev na menší kostičky. Na troše oleje rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. přidáme mrkev, brambory, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Osolíme,…

testovinovy-salat-s-lososem-a-chrestem.jpg Hlavní jídla

Těstovinový salát s lososem a chřestem

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě, do které kápneme trochu olivového oleje. Jakmile jsou těstoviny uvařené, ihned je schladíme studenou vodou. Chřest vložíme do vroucí osolené vody tak, aby měkčí…

Doporučené recepty

Rajská polévka z čerstvých rajčat

Polévky: Rajská polévka z čerstvých rajčat

Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Poté je nakrájíme na malé kousky. V hrnci rozehřejeme trochu másla se lžící…

Polévka z pečených paprik

Polévky: Polévka z pečených paprik

Omyté a osušené papriky dáme na plech vyložený pečicím papírem do trouby rozehřáté na 250 °C, až se na povrchu…

Ořechový likér

Nápoje: Ořechový likér

Vlašské ořechy na ořechový likér musí být zelené a měkké. Důkladně je omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny, které…

Špenátová pomazánka

Pomazánky: Špenátová pomazánka

Špenát spaříme a vymačkáme z něj co nejvíce vody. Necháme vychladnout a nakrájíme najemno. Sýr, parmazán, sůl a…