bezlepkové
bez laktózy
maso
luštěniny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Polévka z bílých fazolí
Ingredience
- bílé fazole: 200 g
- uzené maso: 100 g
- mrkev: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- zeleninový vývar: 600 ml
- sádlo: 1 PL
- bobkový list: 2 ks
- nové koření: 4 ks
- majoránka: 1 KL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Fazole necháme namočené přes noc a propláchneme. Uzené maso, cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém necháme zpěnit cibuli, přidáme mrkev a společně orestujeme. Dále přidáme uzené maso, bobkové listy a nové koření, fazole, česnek a zalijeme horkým vývarem tak, aby bylo vše ponořené. Vaříme tak dlouho, až jsou fazole měkké. Nakonec přimícháme majoránku a podle chuti osolíme a opepříme.
Polévka z bílých fazolí se může nakonec dochutit octem nebo trochou citrónové šťávy.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.