Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Dezerty

Třená bábovka

Ingredience
- +
  • polohrubá mouka: 400 g
  • moučkový cukr: 180 - 200 g
  • vejce: 5 ks
  • máslo: 200 g
  • mléko: 400 ml
  • kypřící prášek do pečiva: 1 ks
  • kakao: 1 PL
  • špetka soli
  • máslo a mouka na formu
  • moučkový cukr na posypání

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Třená bábovka - recept

Třená bábovka - recept

Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme moukou, troubu rozehřejeme na 180 °C. Žloutky oddělíme od bílků a společně se změklým máslem a cukrem je utřeme do krémové pěny. Bílky společně se špetkou soli ušleháme na tuhý sníh. Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. 

Mouku po částech zapracujeme do žloutkového krému a střídavě přiléváme po částech i mléko. Důkladně promícháme na hladké těsto a nakonec do něj opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na poloviny a do jedné přimícháme prosáté kakao

Do formy na bábovku vlijeme tmavé těsto a na něj světlé. Pomocí špejle těsta pouze mírně promícháme, aby se vytvořila mozaika. Pečeme asi 50 - 60 minut. Špejlí zjistíme, zda už je třená bábovka hotová. Pokud se na ni nelepí těsto, vyndáme bábovku z trouby a necháme vychladnout na mřížce. Před podáváním posypeme přes sítko moučkovým cukrem. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Květákové pyré

Přílohy: Květákové pyré

Květák rozdělíme na růžičky a odstraníme tvrdé košťály. Růžičky květáku vložíme do vroucího zeleninového vývaru a…

Zeleninový eintopf

Hlavní jídla: Zeleninový eintopf

Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět v hrnci na rozehřátém oleji. Mrkev, petržel, brambory a kedlubnu…

Malinová pěna

Dezerty: Malinová pěna

Želatinu necháme ve studené vodě nabobtnat, necháme okapat a v malinové šťávě pozvolna zahříváme, až se rozpustí.…

Květákový mozeček s vejci

Hlavní jídla: Květákový mozeček s vejci

Očištěný květák naloupeme na růžičky. Nakrájíme na kostičky cibuli, kterou osmahneme ve vyšší pánvi do růžova.…