Šašlik
Ingredience
- maso (hovězí, vepřové, jehněčí nebo skopové): 400 g
- červené víno: 50 ml
- citrón: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- olej
- bobkový list
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Šašlik – recept
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citrónu a smícháme s prolisovaným česnekem, bobkovým listem, vínem a trochou oleje. Necháme marinovat v lednici do druhého dne.
Maso napichujeme na jehly nebo namočené špejle a grilujeme ze všech stran asi 20 minut (podle velikosti kostek masa).
Šašlik se namáčí do zeleninových omáček nebo se podává s bramborovou přlohou či pečivem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.