Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Recepty z kategorií: sladké, parní hrnec, zavařování, pro děti

Zeleninový vývar Recepty

Zeleninový vývar

Zeleninu očistíme, nakrájíme na hrubší kousky, zalijeme vodou a na mírném ohni zeleninový vývar vaříme minimálně hodinu. Poté přecedíme, osolíme podle chuti a používáme jako základ pro další jídla.

Lososová polévka Recepty

Lososová polévka

Nejdříve si očistíme, oloupeme a na malé kousky nakrájíme cibuli, mrkev a brambory. V hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm osmahneme. Přilijeme připravený vývar a společně vaříme asi 20 minut. Lososa nakrájíme na kostičky, přidáme do polévky a vaříme ještě dalších 10 minut. Přidáme nasekaný…

Krémová brokolicová polévka se smetanou Recepty

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Brokolici omyjeme, rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme. Cibuli nakrájíme najemno a česnek nasekáme na malé kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli, košťály a následně i česnek. Přilijeme horký vývar a vaříme asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice, můžeme je…

Špenátová polévka Recepty

Špenátová polévka

Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli dozlatova, přidáme nadrobno nakrájený česnek, špenát, osolíme, opepříme, přidáme horký vývar a asi 5 minut povaříme při nízké teplotě. Rozmixujeme, přidáme špetku muškátového oříšku, smetanu, nastrouaný parmazán a krátce provaříme.  Špenátová polévka se…

Pórková polévka Recepty

Pórková polévka

Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, brambory oškrabeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci si rozehřejeme máslo a pórek na něm orestujeme. Přilijeme vývar, přidáme brambory a společně za občasného míchání vaříme asi 25 minut. Osolíme, opepříme, přisypeme bylinky a promícháme. Polévku rozmixujeme…

Hráškový krém Recepty

Hráškový krém

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme hrášek a podlijeme horkým vývarem. Společně vaříme asi 15 minut doměkka. Rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu s mascarpone, promícháme, krátce povaříme a dochutíme solí a pepřem. Hráškový krém podáváme ozdobený plátky křupavé opečené…

Rajská polévka Recepty

Rajská polévka

Cibuli a česnek nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olivový olej, nejdříve na něm osmahneme cibuli a poté přidáme česnek, který jen krátce orestujeme. Přidáme loupaná rajčata i se šťávou, bobkové listy, nové kořeni, hřebíček, trochu čerstvé bazalky a vaříme asi deset minut. Poté přidáme…

Polévka minestrone Recepty

Polévka minestrone

Fazole necháme namočené ve studené vodě přes noc a další den je ve stejné vodě povaříme 20 minut. Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a řapíkatý celer. Po chvíli přidáme i oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Promícháme a přihodíme spařená a oloupaná…

Višňová polévka Recepty

Višňová polévka

Višně zbavíme pecek, zalijeme studenou vodou, přidáme hřebíček, skořici, nastrouhanou kůru z citronu, přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni 20 minut. Přidáme smetanu a necháme ještě 2 minuty povařit. Smetana by měla mít pokojovou teplotu, příliš studená by se v polévce srazila. Višňovou…

Brudet Recepty

Brudet

Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek a po minutě nakrájená rajčata, petrželovou nať, sůl, pepř a bobkový list. Přivedeme k varu, zmírníme teplotu a vložíme nakrájené ryby. Dusíme pozvolna asi 15 - 20 minut při nejnižší teplotě, až jsou ryby měkké, ale…

Doporučené recepty

Husí kaldoun

Polévky: Husí kaldoun

Do velkého hrnce dáme husí skelet nebo odřezky, polovinu očištěné kořenové zeleniny, nové koření, celý pepř,…

Zeleninová pomazánka s tvarohem

Pomazánky: Zeleninová pomazánka s tvarohem

Cibuli oloupeme, okurku oškrábeme, papriky omyjeme a očistíme a vše nakrájíme na drobné kostičky. Do misky dáme…