Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
 recept na přání
dietní dietní bezlepkové bezlepkové bez laktózy bez laktózy ryby ryby luxusní luxusní parní hrnec parní hrnec Jiný typ vegetarián vegetarián pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny maso maso zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna prasárny prasárny
Pošírovaný losos Hlavní jídla
21. 12. 2019

Pošírovaný losos

Ingredience
- +
  • filety z lososa: 2 ks
  • bílé víno: 300 ml
  • snítka tymiánu
  • snítka rozmarýnu
  • bobkový list: 2 ks
  • nové koření: 2 ks
  • sůl
  • pepř
  • citron

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina
Ryby
Ryby
info o potravině >
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Pošírovaný losos – recept

Filety stáhneme z kůže. Kůži nevyhazujeme. Lososa nasolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Do pánve s pokličkou nalejeme víno, přidáme bylinky, kůži z lososa, nové koření a bokový list. Ohřejeme na 90 - 95 °C (vývar nesmí vřít). Vložíme do pánve lososové filety, které pošírujeme asi 10 minut dorůžova. 

Pošírovaný losos je výborný podávaný s chřestem, holandskou omáčkou a bramborovým pyré.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 3 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

dietní dietní bezlepkové bezlepkové bez laktózy bez laktózy ryby ryby luxusní luxusní parní hrnec parní hrnec Jiný typ vegetarián vegetarián pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny maso maso zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna prasárny prasárny
lososova-pomazanka-s-tvarohem.jpg Hlavní jídla

Lososová pomazánka s tvarohem

Lososa vložíme do vyšší nádoby a pomocí tyčového mixéru jej rozmixujeme tak, aby nám vznikla pasta. V míse smícháme tvaroh se sýrem, hořčicí a pažitkou. Přidáme lososovou pastu. Osolíme, opepříme a zakápneme…

dietní dietní bezlepkové bezlepkové bez laktózy bez laktózy ryby ryby luxusní luxusní parní hrnec parní hrnec Jiný typ vegetarián vegetarián pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny maso maso zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna prasárny prasárny
losos-v-papilote-se-zeleninou.jpg Hlavní jídla

Losos v papilotě se zeleninou

Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme limekovou šťávou a potřeme trochou oleje, který jsme smíchali s hořčicí a špetkou chilli. Necháme marinovat 1 hodinu.  Lilek nakrájíme na malé kostičky,…

dietní dietní bezlepkové bezlepkové bez laktózy bez laktózy ryby ryby luxusní luxusní parní hrnec parní hrnec Jiný typ vegetarián vegetarián pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny maso maso zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna prasárny prasárny
peceny-losos-na-zelenine.jpg Hlavní jídla

Pečený losos na zelenině

Lososa rozdělíme na porce, zakapeme trochou limetkové šťávy, osolíme, opepříme a necháme asi 30 minut v lednici. Papriky zbavené jádřinců, mrkev, lilek, zelí a cibuli nakrájíme na nudličky, cherry rajčata…

dietní dietní bezlepkové bezlepkové bez laktózy bez laktózy ryby ryby luxusní luxusní parní hrnec parní hrnec Jiný typ vegetarián vegetarián pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny maso maso zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna prasárny prasárny
kremova-rybi-polevka.jpg Hlavní jídla

Krémová rybí polévka

Cibuli nakrájíme nahrubo, brambory a mrkev na menší kostičky. Na troše oleje rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. přidáme mrkev, brambory, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Osolíme,…

dietní dietní bezlepkové bezlepkové bez laktózy bez laktózy ryby ryby luxusní luxusní parní hrnec parní hrnec Jiný typ vegetarián vegetarián pro děti pro děti raw raw vegan vegan rychlovky rychlovky těstoviny těstoviny luštěniny luštěniny maso maso zvěřina zvěřina vnitřnosti vnitřnosti gril gril hravé vaření hravé vaření alkohol alkohol zavařování zavařování na imunitu na imunitu sladké sladké sladké bez cukru sladké bez cukru domácí pekárna domácí pekárna prasárny prasárny
testovinovy-salat-s-lososem-a-chrestem.jpg Hlavní jídla

Těstovinový salát s lososem a chřestem

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě, do které kápneme trochu olivového oleje. Jakmile jsou těstoviny uvařené, ihned je schladíme studenou vodou. Chřest vložíme do vroucí osolené vody tak, aby měkčí…

Tip na recept
všechny recepty >

Karamelizovaná mrkev
Karamelizovaná mrkev

Mrkve nakrájíme na silnější kolečka, petrželku nadrobno, vymačkáme šťávu z limetky. V pánvi rozehřejeme olej, ve kterém necháme rozpustit máslo. Přidáme mrkev a při mírnější teplotě restujeme. Jakmile začne…

Celý recept

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Doporučené recepty

Salát s tuňákem

Saláty: Salát s tuňákem

Smícháme salát, kukuřici, tuňáka zbaveného oleje, olivy, nakrájená rajčata a vejce, osolíme a opepříme. Vše…

Tartaletky s mascarpone a ovocem

Dezerty: Tartaletky s mascarpone a ovocem

Vypracujeme si hladké linecké těsto, které alespoň 1 hodinu necháme odležet v lednici. Poté těsto rozválíme na…

Tagliatelle s hráškem

Hlavní jídla: Tagliatelle s hráškem

Rozmrazený hrášek orestujeme na olivovém oleji. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu al dente v osolené vodě.…

Všechny recepty >