vegetarián
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Čočková polévka
Ingredience
- čočka: 150 g
- 1 cibule: {}
- zeleninový vývar: 700 ml
- brambory: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- petržel: 1 ks
- celer
- rajčata z konzervy: 100 g
- česnek - stroužky: 2 ks
- hladká mouka: 1 PL
- olivový olej
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
- majoránka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Čočková polévka – recept
Čočku namočíme nejlépe přes noc do studené vody, propereme a v nové vodě předvaříme asi 30 minut. Mezitím cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme nadrobno, brambory nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme.
V hrnci necháme rozehřát olej, na kterém osmahneme cibuli, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Zalijeme vývarem, přidáme předvařenou čočku, kořenovou zeleninu, brambory a rajčata z plechovky. Ochutíme solí a pepřem a povaříme asi 15 minut. Poté přidáme česnek a vaříme ještě dalších 5 – 10 minut. Na úplný konec vaření přidáme majoránku a nasekanou jarní cibulku.
Čočková polévka zasytí i jako hlavní chod.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.