bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Krůtí guláš
Ingredience
- krůtí maso: 400 g
- cibule: 1 ks
- drůbeží vývar: 500 ml
- sádlo: 1 PL
- rajčata: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- mletá paprika (napůl sladká a pálivá)
- majoránka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Krůtí guláš – recept
Základem každého guláše je správně připravená cibule. Začneme tedy tím, že ji nakrájíme najemno a necháme pomalu restovat na tuku ve větším hrnci. Necháme ji opéct až téměř dohněda. Mezitím nakrájíme krůtí maso na menší kostky. Maso přidáme k cibuli, lehce osolíme (podle toho, jak moc slaný máme vývar), přidáme mletou papriku, kmín a pepř. Zalijeme horkým vývarem a společně dusíme, dokud maso nezměkne.
Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou a oloupeme. Nakrájíme na menší kousky a necháme rozvařit v guláši. Můžeme přidat i trochu rajčatového protlaku. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku a dosolíme dle chuti. Společně ještě chvíli provaříme.
Krůtí guláš bude skvěle chutnat s těstovinami nebo rýží.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.