maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Smažené kuřecí paličky
Ingredience
- kuřecí paličky: 8 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- podmáslí: 250 ml
- hladká mouka: 100 g
- sušený tymián: 1 KL
- sladká paprika
- pálivá paprika
- olej na smažení
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Smažené kuřecí paličky - recept
Kuřecí paličky omyjeme, důkladně osušíme, osolíme a opepříme ze všech stran. Smícháme podmáslí, prolisovaný česnek, pálivou papriku, tymián a do této směsi dáme paličky marinovat alespoň na 4 hodiny. Po 1 hodině paličky v marinádě otáčíme. Mouku smícháme se sladkou paprikou, lehce osolíme a opepříme a obalíme v ní okapané kuřecí paličky.
Obalené kuřecí paličky smažíme zcela ponořené do rozehřátého oleje nebo použijeme fritovací hrnec. Troubu necháme vyhřát na 190 °C. Jakmile jsou kuřecí paličky osmažené do světle hněda, přemístíme je na plech vyložený pečicím papírem a dopečeme asi 20 minut do hněda.
Smažené kuřecí paličky podáváme s oblíbenou omáčkou a hranolky, pro odlehčení můžeme jako přílohu zvolit zeleninový salát s fenyklem, který podporuje trávení.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.