bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Vepřové v mrkvi
Ingredience
- vepřové maso (kýta, plecko, krkovice,...): 250 g
- baby karotky: 200 g
- červená cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- bobkový list: 3 ks
- nové koření: 4 ks
- sladká paprika: 1 KL
- drcený kmín: 1 KL
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín, papriku, trochu oleje a necháme v lednici asi 1 hodinu. Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme baby karotky, orestujeme, a maso, které necháme zprudka ze všech stran zatáhnout. Směs přesuneme do pekáčku, přidáme bobkové listy, nové koření, prolisovaný česnek, promícháme, podlijeme trochou vody a zakryté dáme péct na 200 °C asi 45 minut.
Vepřové v mrkvi podáváme s vařenými bramborami.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.