Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vepřové rizoto se zeleninou Hlavní jídla
13. 12. 2019

Vepřové rizoto se zeleninou

Ingredience
- +
  • rýže: 150 g
  • vepřová kýta nebo panenka: 250 g
  • vývar: 100 ml
  • cibule: 1 ks
  • žampiony: 3 ks
  • stroužek česneku: 2 ks
  • mrkev: 2 ks
  • sterilovaná kukuřice: 2 PL
  • sterilovaný hrášek: 2 PL
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • kari
  • sójová omáčka
  • parmazán

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Vepřové rizoto se zeleninou - recept

Rýži propláchneme a uvaříme. Může zůstat lehce tvrdkavá. Mrkev očistíme a asi 5 minut povaříme ve vroucí vodě, poté scedíme. V hluboké pánvi nebo hrnci si rozehřejeme olej. Na něm orestujeme cibuli, přidáme nadrobno nakrájené žampiony, hrášek, kukuřici, nakrájenou mrkev a nasekaný česnek. Zalejeme vývarem (nebo výpekem z masa) a podusíme asi 10 minut. 

Mezitím si rozpálíme na pánvi olej a zprudka na něm osmažíme vepřové maso, které přidáme k zeleninové směsi. Dušenou zeleninu s vepřovým masem smícháme s uvařenou rýží. Důkladně promícháme. Osolíme, opepříme a dle chuti přidáme sójovou omáčku a kari. 

Vepřové rizoto se zeleninou podáváme posypané parmazánem. Skvěle se k němu hodí kyselý okurek. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

spenatove-rizoto.jpeg Hlavní jídla

Špenátové rizoto

Cibuli, česnek oloupeme a nakrájíme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém zlehka orestujeme cibuli s česnekem. Přidáme propláchnutý špenát a chvíli podusíme. Přidáme rýži a restujeme ji asi 3 minuty.…

srbske-rizoto.jpg Hlavní jídla

Srbské rizoto

Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, papriku zbavenou semínek, cibuli a petrželku nadrobno. V pánvi rozpálíme lžíci oleje, na kterém orestujeme cibuli, přidáme maso a zprudka necháme ze všech stran zatáhnout…

zeleninove-rizoto_1.jpg Hlavní jídla

Zeleninové rizoto

Rýži důkladně několikrát propláchneme, až z ní poteče čirá voda. Na oleji necháme rozpustit asi 1 lžičku másla a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme rýži a mícháme tak dlouho, až budou všechna…

safranove-rizoto.jpg Hlavní jídla

Šafránové rizoto

Na pánvi s olejem zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme orestovat rýži, přidáme prolisovaný česnek, zalijeme vínem, které necháme odpařit. Přidáme šafrán, zalijeme asi 100 ml vývaru, který necháme…

Doporučené recepty

Jablečná buchta na plech

Dezerty: Jablečná buchta na plech

Troubu předehřejeme na 180 °C. Mléko vytáhneme z lednice a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Jablka oloupeme,…

Polévka z bílých fazolí

Polévky: Polévka z bílých fazolí

Fazole necháme namočené přes noc a propláchneme. Uzené maso, cibuli a mrkev nakrájíme na kostičky, česnek…

Broskvové čatní

Ostatní: Broskvové čatní

Broskve spaříme v horké vodě, oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno,…

Pomazánka z nivy

Pomazánky: Pomazánka z nivy

Cibuli nakrájíme nadrobno, nivu nakrájíme nebo nastrouháme nahrubo. Obojí smícháme s pomazánkovým máslem a přidáme…