Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Česká Česká kuchyně

Všechny recepty

Hrachová kaše s uzeným masem Hlavní jídla

Hrachová kaše s uzeným masem

Cibuli nakrájíme na jemno a na rozpáleném másle osmahneme dozlatova. Česnek utřeme se solí. Hrách důkladně propláchneme pod tekoucí horkou vodou a dáme vařit. Až bude hrách zcela uvařený, rozmixujeme jej na hladkou kaši, případně dle potřeby naředíme vodou a zahustíme moukou a zlehka znovu…

Hovězí svíčková na smetaně Hlavní jídla

Hovězí svíčková na smetaně

Maso prošpikujeme slaninou a osolíme. Vložíme do hrnce s rozpáleným olejem a ze všech stran zprudka opečeme. Maso vyjmeme a dáme na teplé místo, do hrnce dáme zbytek slaniny, máslo, očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, nadrobno nasekanou cibuli, bobkový list, nové koření a zasypeme asi dvěma…

Houskový knedlík Přílohy

Houskový knedlík

Housky nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko, droždí a větší špetku cukru, abychom vytvořili kvásek, který necháme vykynout na teplém místě. Smícháme kvásek s moukou a trochou soli. Rozšleháme vajíčko a spolu s nakrájenými houskami a moukou vše vypracujeme ve vláčné těsto, které necháme na teplém…

Švestkové knedlíky Hlavní jídla

Švestkové knedlíky

Smícháme mouku, tvaroh, cukr, rozpuštěné máslo a vejce. Pomoučíme si vál a z těsta si utrhneme přiměřeně velký kus. Ten rozválíme na tenkou placku, kterou si rozdělíme na čtverce přibližně 6x6 cm. Švestky do těsta můžeme balit buď celé, nebo jenom půlky. Hotové zabalení knedlíky dáváme do vroucí…

Karlovarský knedlík Přílohy

Karlovarský knedlík

Bílé pečivo nakrájíme na kostičky a necháme vyschnout. Kostičky namočíme v mléce. Oddělíme žloutky od bílků, do žloutků přidáme mléko, mouku, špetku muškátového květu, sůl a vytvoříme hladké těsto. Do kostiček dáme nasekanou čerstvou petrželku a těstíčko a vše promícháme. Z bílků ušleháme sníh a…

Rajská omáčka Hlavní jídla

Rajská omáčka

Hovězí maso vložíme do vroucí osolené vody, do které jsme přidali bobkový list, nové koření a celý pepř. Vaříme doměkka. Na trochu oleje dáme rozpustit kousek másla, na kterém orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zasypeme moukou, promícháme a zalijeme jednou naběračkou vývaru z hovězího masa.…

Slepičí vývar Polévky

Slepičí vývar

Slepici omyjeme a vložíme do hrnce s 1,5 - 2 l vody. Osolíme, přidáme celý pepř, kousek oloupaného zázvoru, libeček a celou cibuli. Při mírné teplotě vaříme 2,5 hodiny. Přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme doměkka. Vyjmeme zázvor a cibuli, maso obereme a vrátíme do vývaru. Slepičí vývar můžeme…

Kachní stehna pečená Hlavní jídla

Kachní stehna pečená

Omytá a očištěná kachní stehna osolíme, okmínujeme a necháme asi půl hodiny odležet. Cibuli nakrájíme na kostičky, dáme do pekáče a položíme kachní stehna, podlijeme vodou, přiklopíme víkem a předem předehřáté troubě pečeme při 190 °C asi 40 minut. Poté odklopíme, snížíme teplotu na 170 °C a…

Doporučené recepty

Kopřivový čaj na jarní detox

Nápoje: Kopřivový čaj na jarní detox

Kopřivy natrháme nejlépe mladé (na jaře). Listy otrháme a nasekáme. Dvě polévkové lžíce lístků dáme do hrnku a…

Květákový nákyp

Hlavní jídla: Květákový nákyp

Květák omyjeme, rozdělíme na růžičky a ve vroucí vodě povaříme. Poté jej pokrájíme na menší kusy a necháme okapat.…

Znojemská omáčka k pečeni

Hlavní jídla: Znojemská omáčka k pečeni

Maso prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme hovězí…