Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Recepty seřazeny podle nejlepšího hodnocení

Všechny recepty

Karamelizovaná cibule Přílohy

Karamelizovaná cibule

V hlubší pánvi necháme při mírné teplotě rozpustit cukr. Jakmile začne chytat žlutou barvu, přidáme máslo a necháme ho za stálého míchání rozpustit. Přídáme oloupané cibule rozkrojené na poloviny a 5 minut restujeme (stále mícháme). Zakápneme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, podlijeme malým…

Mamaliga Přílohy

Mamaliga

Do vroucí osolené vody tenkým pramínkem přisypáváme kukuřičnou mouku (na 150 g mouky 500 ml vody). Za stálého míchání vaříme 15 - 20 minut do zhoustnutí. Přimícháme na kostičky nakrájenou šunku a máslo a rozprostřeme do máslem vymazané formy. Navrch rozdrobíme brynzu a dáme do trouby rozehřáté na…

Sýr Halloumi s chřestem Hlavní jídla

Sýr Halloumi s chřestem

Očištěný chřest vložíme do vroucí vody, do které jsme přidali sůl, cukr, máslo a citron - na 2 litry vody použijeme 1 lžičku soli, 1 lžičku cukru, 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžíci másla. Chřest vložíme do vody tak, aby špičky zůstaly nad hladinou a vařily se pouze v páře. Přišly bychom o jejich…

Pečená zelenina jako příloha Přílohy

Pečená zelenina jako příloha

Mrkev a petržel překrojíme napůl, brambory, cibuli a červenou řepu nakrájíme na klínky, chilli a pažitku nadrobno. Mrkev, petržel, brambory, cibuli, řepu a stroužky česneku smícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme a rovnoměrně rozprostřeme na plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova,…

Rizoto s kuřecím masem Hlavní jídla

Rizoto s kuřecím masem

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno, mrkev na menší kostičky. Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme suchou rýži, necháme obalit zrníčka rýže olejem a krátce orestujeme. Přidáme mrkev, zalijeme trochou horkého vývaru, který necháme vsáknout do rýže. Tento postup opakujeme až do…

Kuskus s kuřecím masem Hlavní jídla

Kuskus s kuřecím masem

Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Na pánvičce rozehřejeme olej a maso na něm orestujeme. Po chvíli přidáme špenát a nadrobno nakrájenou papriku a restujeme ještě 3 minuty. Kuskus přelijeme vroucím kuřecím vývarem, česnek prolisujeme a přidáme ke kuskusu. Přidáme trochu másla a ještě…

Křen s jablky Saláty

Křen s jablky

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a najemno nastrouháme. Křen očistíme, oloupeme a také najemno nastrouháme. Křen s jablky smícháme, přilijeme citrónovou šťávu, případně osolíme a osladíme dle chuti. Můžeme přidat také vinný ocet. Jablečný křen natlačíme do umyté a vysušené zavařovací sklenice.…

Salát z červené čočky Saláty

Salát z červené čočky

Zeleninový vývar přivedeme k varu a uvaříme v něm omytou čočku společně s polovinou kari pasty. Čočka je uvařená přibližně po 15 minutách. Smícháme limetkovou šťávu, sůl, pepř, zbytek kari pasty a polovinu oleje. Do zálivky můžeme přidat i pár lžic zeleninového vývaru, ve kterém se vařila čočka. Na…

Jelení ragú Hlavní jídla

Jelení ragú

Maso na jelení ragú očistíme a omyjeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme. Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na malé kousky nakrájenou mrkev, petržel a celer, orestujeme. Přisypeme na plátky nakrájený česnek a hned poté maso, které necháme zatáhnout. Jakmile je…

Čokoládové lanýže Vánoční cukroví

Čokoládové lanýže

Smetanu ohřejeme ve vodní lázni a necháme v ní rozpustit čokoládu. Přimícháme máslo a necháme vychladnout. Hmotu necháme ještě vychladit v lednici asi hodinu. Z hmoty tvoříme kuličky nebo válečky a obalujeme v kakau smíchaném s trochou mleté skořice.  Čokoládové lanýže skladujeme v lednici, kde…

Doporučené recepty

Ředkvičkový salát

Saláty: Ředkvičkový salát

Ředkvičky nakrájíme na kolečka, jarní cibulku a kopr nadrobno. Smícháme olej, vinný ocet, cukr a promícháme s…

Houbové kyselo

Polévky: Houbové kyselo

Houby očistíme, nakrájíme na menší kostky a podusíme v hrnci na troše oleje. Přilijeme horký vývar, smetanu a…

Mandlová granola

Ostatní: Mandlová granola

V míse smícháme nasekané madle, ovesné vločky a semínka. V malém hrnci zahřejeme kokosový olej s medem a cukrem.…

Vaječná omeleta s hráškem

Předkrmy a chuťovky: Vaječná omeleta s hráškem

Vejce prošleháme s nadrobno nasekanou cibulkou, nastrouhaným parmazánem, solí a pepřem. Na rozehřáté pánvičce…