Smícháme mouky s cukrem a ořechy, přidáme nastrouhané máslo, žloutky a rukama vypracujeme těsto. Necháme hodinu odpočívat v lednici. Z těsta tvarujeme vanilkové rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 170 °C 6 - 8 minut dorůžova. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru…
Hovězí maso nakrájíme na kostky nebo nudličky. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, přidáme maso s prolisovaným česnekem a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak a bílé víno. Dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi 2 hodiny do změknutí masa. Hovězí tokáň na víně podáváme…
Rozehřáté máslo zaprášíme moukou a vytvoříme světlou jíšku. Postupně přidáváme vodu a stále mícháme. Vody přidáme celkem asi 400 - 500 ml podle požadované výsledné hustoty omáčky. Zamícháme švestková povidla, kůru z citrónu, špetku skořice a podle chuti osolíme a opepříme. Necháme 20 minut…
Do horkého zeleninového vývaru přidáme přidáme mrkev a petržel nakrájené na kolečka, rýži, pepř a sůl. Pod pokličkou vaříme do změknutí rýže. Rozklepneme vejce do hrnečku a přes vidličku vlijeme do vroucí polévky. Zamícháme, chvíli povaříme a případně dochutíme solí a pepřem. Do hotové rýžové…
Nastrouháme zelí a papriku, přidáme mleté maso, sůl a pepř dle chutí, vejce, solamyl, strouhanku, aby těsto nebylo ani řídké ani tuhé. Vše pořádně promícháme, zakapeme worchesterem a sójovou omáčkou. Necháme asi 10 minut odstát. Vezmeme rýžový papír, z obou stran jej potřeme teplou vodou, aby nám…
Quinou propláchneme horkou vodou a v kastrolku zalijeme studenou vodou - na 1 hrnek quinoy použijeme 2 hrnky vody. Vodu lehce osolíme, přivedeme k varu, vaříme 15 minut a 5 minut necháme dojít pod pokličkou.
Brokolici rozdělíme na růžičky a odstraníme tvrdé košťály, papriku, mrkev, petržel a…
Máslo necháme změknout, dáme ho do mísy s cukrem a moukou a hněteme tak dlouho, až se začnou tvořit žmolky.
Drobenka na koláč bude zvláště voňavá, pokud do ni přidáme sáček vanilkového cukru nebo trochu skořice.
Smetanový sýr smícháme s jogurtem, přidáme nadrobno nakrájenou šunku, nastrouhané vajíčko a prolisovaný česnek. Podle chuti osolíme a opepříme.
Šunková pomazánka se podává vychlazená natřená na pečivu, posypaná pažitkou.
Jablka zbavená jadřinců nakrájíme na malé kousky a v mixéru rozmixujeme. Přidáme ořechy, jogurt, špetku skořice a trochu medu, opět promixujeme. Podle požadované konzistence dolijeme mlékem a společně naposledy promixujeme.
Omyté vepřové řízky lehce naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Lehce pokapeme olejem a necháme v ledničce asi 20 minut uležet. Poté řízky obalujeme ve strouhance, kterou vtlačíme do masa a následně obalíme v rozšlehaném a osoleném vejci a smažíme z obou stran na rozpáleném…
Jablko zbavíme jadřinců a společně s celerem a banánem nakrájíme na menší kousky. Veškeré ingredience rozmixujeme dohladka a podle chuti můžeme přidat trochu citrónové šťávy.
Detoxikační špenátové smoothie…