Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Světová kuchyně

Recepty seřazeny podle nejlepšího hodnocení

Všechny recepty

Grilovaná játra Hlavní jídla

Grilovaná játra

Smícháme olej, sušený česnek, kari koření a trochu pepře. Touto marinádou potřeme očištěná a osušená játra a necháme marinovat asi 2 hodiny v lednici. Špejle namočíme asi na 30 minut do studené vody a napícháme na ně játra tak, aby se dala položit na gril větší plochou. Špejle nemusíme používat,…

Dýňové rizoto s tymiánem Hlavní jídla

Dýňové rizoto s tymiánem

Dýni nakrájíme na menší kostičky. Pokud použijeme dýni Hokkaidó, nemusíme ji loupat, ostatním druhům dýně ale slupku oloupeme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, zeleninový vývar ohřejeme. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, na něm rozpustíme lžíci másla a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme dýni,…

Krevety na česneku a bílém víně Předkrmy a chuťovky

Krevety na česneku a bílém víně

Krevety omyjeme a osušíme. Na větší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme celé stroužky česneku a při mírné teplotě je zlehka osmažíme. Pozor ale, aby delší tepelnou úpravou česnek nezhořhl. Stroužky vyjmeme z pánve a můžeme je použít při servírování. Do pánve přidáme krevety a orestujeme je asi 3…

Pečený králík na smetaně Hlavní jídla

Pečený králík na smetaně

Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, prošpikujeme proužky slaniny a vložíme do pekáče. Ke králíkovi přidáme nakrájenou mrkev, petržel, kolečka cibule, tymián a přelijeme trochou vody. Rovnoměrně rozprostřeme do pekáče koření a necháme pár hodin uležet v lednici. Poté pekáč přikrytý alobalem…

Domácí banánová zmrzlina Dezerty

Domácí banánová zmrzlina

Banány nakrájíme na kolečka a rozmixujeme. Přidáme všechny ostatní ingredience a společně promixujeme na hladký krém. Použijeme-li kefír, bude mít domácí banánová zmrzlina mírně nakyslou chuť, s jogurtem bude sladší. Směs nalijeme do nádoby vhodné na mražení a dáme do mrazáku. Každou půlhodinu po…

Vepřové ragú Hlavní jídla

Vepřové ragú

Očištěné maso nakrájíme na kostky, zeleninu na menší kostičky. Na rozehřátém oleji ze všech stran zprudka orestujeme maso, které osolíme a opepříme. Přendáme ho do pekáčku a uložíme na teplé místo. Na stejné pánvi na dalším oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a krátce orestujeme. Zeleninu…

Pečený květák po indicku Přílohy

Pečený květák po indicku

Květák nakrájíme po celé délce na širší plátky (můžeme ho i rozdělit na jednotlivé růžičky). Květák potřeme olivovým olejem a z obou stran posypeme směsí koření tandoori masala, kurkumy, soli a pepře. Rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut.…

Lilkové jednohubky s nakládanými rajčaty Předkrmy a chuťovky

Lilkové jednohubky s nakládanými rajčaty

Lilky nakrájíme na asi centimetrové plátky, z obou stran osolíme a necháme 20 minut "vypotit". Omyjeme, osušíme, potřeme olivovým olejem a z obou stran ugrilujeme dozlatova. Necháme vychladnout. Smícháme Lučinu, nadrobno nakrájená rajčata, pažitku, trochu soli a pepře. Na kraj plátku dáme lžičku…

Domácí mozzarella Předkrmy a chuťovky

Domácí mozzarella

V hrnci smícháme mléko s kyselinou citronovou a necháme rozpustit. Pozvolna zahřejeme mléko na 38 °C (použijeme kuchyňský teploměr). Odstavíme, přidáme syřidlo a mícháme tak dlouho, až se začne mléko srážet a bude se oddělovat syrovátka. Zakryjeme pokličkou a necháme několik minut stát. Doba, kdy…

Doporučené recepty

Mořský ďas na dijonské hořčici

Hlavní jídla: Mořský ďas na dijonské hořčici

Rybu osušíme, osolíme a opepříme citrónovým pepřem (můžeme použít obyčejný pepř a pár kapek citrónové šťávy).…

Rybí polévka

Polévky: Rybí polévka

Zeleninu nakrájíme na malé kousky a uvaříme ve vývaru do poloměkka. Filety ryby rozkrájíme a dáme povařit do…

Cuketové špagety s mletým masem

Hlavní jídla: Cuketové špagety s mletým masem

Mladé cukety nakrájíme na tenké nudličky, tuto činnost nám usnadní spiralizér nebo speciální škrabka na zeleninu.…