Množství nálevu přizpůsobíme množství feferonek. Můžeme použít feferonky pálivé i nepálivé nebo je kombinovat. Česnek je nepovinná přísada, ale dodá feferonkám "další rozměr".
Feferonky omyjeme, případné dlouhé stopky zkrátíme a napěchujeme do čistých a suchých sklenic. Česnek oloupeme, rozdělíme…
Moučkový cukr prosejeme přes jemné sítko a smícháme s cukrem, citronovou šťávou a škrobem. Vše mícháme metličkou nebo metličkovým šlehačem cca 10 minut. Pokud je směs příliš hustá, přidáme trochu citronové šťávy, pokud řídká, přidáme škrob.
Bílková poleva se používá na zdobení perníčků a cukroví.…
Očištěnou zeleninu nakrájíme na podobně velké kostičky, cibulku nadrobno, květák necháme rozdělený na menší růžičky. Z jarní cibulky můžeme použít pouze bílou část, zelenou část si můžeme nechat na ozdobení polévky.
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, orestujeme na něm cibulku, přidáme…
Kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme, opepříme a na troše oleje orestujeme z obou stran dozlatova. Můžeme je také potřít olivovým olejem, osolit, opepřit a ogrilovat.
Jablka zbavíme jadřinců, nakrájíme na tenké nudličky a smícháme s citronovou šťávou, aby nezhnědla. Vychladlé kuřecí maso…
Kmín zalijeme vroucí vodou, necháme asi 10 minut louhovat a scedíme.
Kmínový čaj pomáhá proti nadýmání a pro lepší trávení, u dětí eliminuje bolesti při nadýmání a plynatosti. Dospělým můžeme kmínový čaj obohatit o špetku zázvoru a fenyklová semínka.
Fazole namočíme den předem do studené vody a scedíme. Cibuli, slaninu, papriku, mrkev a petržel nakrájíme na kostičky.
V hrnci necháme vypéct slaninu a krátce na ní osmahneme cibuli, mrkev, petržel a papriku. Zaprášíme uzenou paprikou, zalijeme vývarem, přidáme fazole a vaříme doměkka. Nakonec do…
Na meruňkovou dřeň používáme měkké meruňky, které už jsou téměř přezrálé. Vypeckované a omyté meruňky rozmixujeme společně s cukrem. Přidáme limetkovou šťávu a znovu promixujeme dohladka. Naplníme nádobu na mražení nebo formičky na nanuky a necháme zmrazit.
Domácí meruňková dřeň se po vyztažení z…
Ricottu ochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem, podle požadované konzistence do pomazánky přidáme trochu olivového oleje. Nakládaná rajčata, kapary a petrželku můžeme přidat přímo do pomazánky, v tom případě vše nakrájíme na malé kousky, nebo jimi můžeme pečivo namazané pomazánkou z ricotty…
Polovinu cibule nakrájíme na kolečka, druhou polovinu nadrobno. Na pánvi s trochou oleje necháme rozpustit polovinu másla, orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, necháme vychladnout a stejně tak orestujeme na druhé polovině másla i kolečka cibule.
Brynzu smícháme s žervé, podle chuti…
Lilek a cuketu nakrájíme i se slupkou podélně na silnější plátky, cibuli a papriky rozpůlíme (můžeme vydlabat semínka, ale nejsou-li pálivá, můžeme je ponechat). Všechnu zeleninu zakapeme olivovým olejem ze…