Houbaři, zbystřete! V lese začínají vykukovat první jarní houby!

Houbaři, zbystřete! V lese začínají vykukovat první jarní houby!

Jaro je tady a kromě zlepšujícího se počasí a rostoucích teplot, se můžeme těšit také na první jarní houby. Vykukují nesměle a při jejich hledání je potřeba vyvinout větší úsilí. Jak ale říkají zkušení houbaři: „kdo ví, jak hledat, z lesa se nemůže nikdy vrátit s prázdnou“.

Čtěte také:

Václavky jsou jedovaté, přesto je ale jíme! Naučte se václavky chutně připravit

Jarní houby potřebují pro svůj růst dostatek vláhy. Jejich výskyt proto záleží na momentálním počasí a teplotách. Do lesa se ale můžete vypravit tak jako tak, a třeba budete mít na některé jarní houby štěstí. Koneckonců v lese jich v jarních měsících roste hned desítka různých druhů. Ukážeme vám, které to obvykle jsou.

Jarní houby, které můžete sbírat od března

KAČENKA ČESKÁ

Tuto jedlou houbu snadno pozná každý, kdo zná smrže. Kačenka česká je smržovitá houba se zvláštní chutí, která nejvíce vynikne v omáčkách nebo při sušení. Při vhodné úpravě tato houba není gumovitá, jak by se mohlo zdát, ale lahodná a jemná.

Hledejte ji na vápencovitých podložích a také pod následujícími stromy - pod jasany, trnkami, osikami a dalšími listnáči. 

Kačenka česká_Jarní houby

UCHÁČ OBROVSKÝ

Ucháč obrovský sice nepatří do čeledi smržovitých, ale desticovitých - i tak je smržům ale velmi podobný. V přírodě ho poznáme podle hnědé barvy a tuhé struktury. Velký sběr desítek ucháčů se ale pravděpodobně konat nebude. Ucháč obrovský totiž obvykle neroste ve větších skupinách, a tak se budete muset spokojit s menším úlovkem. 

POZOR!

Houbaři, dávejte si dobrý pozor na záměnu ucháče obrovského s ucháčem obecným. Ucháč obecný je totiž, ač vypadá podobně, jedovatý a může způsobit značné zdravotní a trávicí potíže

Ucháč obrovský_Jarní houby

PENÍZOVKA SMRKOVÁ

Penízovka smrková je jednou z prvních hub, které se v české přírodě objevují ještě na přelomu zimy a jara. Patří mezi šiškomilné houby, čímž vám napovídáme, kde tuto zajímavou houbu najdete. Penízovka si libuje v šiškách - nikoliv v těch čerstvě spadených, ale naopak ve starších šiškách, které pomáhá rozkládat. Kromě penízkovky smrkové známe také penízovku provázkovou, drobnovýtrusou nebo nahořklou

Penízovku můžeme v lese najít v období března a dubna. Roste obvykle ve větších skupinách

Jarní houby_penízovka smrková

Jaké další jarní houby najdete v přírodě?

  • destice chřapáčová
  • kališníky
  • závojenka podtrnka (POZOR - závojenka jarní je jedovatá)

Jarní houby na zahradě

Mezi naleziště hub zdaleka nepatří jen lesy. Jarní houby můžeme najít také ve městech nebo na zahradách.

SMRŽE

Smrže se někdy označují za houbové pionýry. V přírodě se totiž objevují už v březnu, kdy ještě noční teploty sahají k bodu mrazu. V Česku můžeme nejčastěji narazit na smrž obecný, existuje ale daleko více druhů – například smrž polovolnýsmrž špičatý nebo smrž vysoký. Houbař – laik ale rozdíl mezi druhy nepozná.

Pokud na pravé smrže v přírodě skutečně narazíte, určitě si je odneste domů. Tyto houby jsou totiž někdy označovány za sourozence lanýžů. Jsou prý podobně chutné a ve Francii se cena za kilo pohybuje až okolo 100 euro!

A kde smrže hledat? Plodnice se nejčastěji vyskytují na travnatých plochách v blízkosti lesů. Není výjimkou, kdy se tyto jarní houby objeví také na zahradách ve městech a na vesnicích.

Jarní houby  (1)

ČIRŮVKA MÁJOVKA

Jak napovídá samotný název, čirůvka májovka roste v květnu, někdy už v dubnu. Tato bílá aromatická jedná houba roste na světlých stanovištích - zahradách, sadech, loukách. Narozdíl od smržů se vyskytuje ve více kusech na jednom místě, a tak mají houbaři snazší pořízení. Pokud budete mít na čirůvku májovku v přírodě štěstí, určitě ji tam nenechte ležet. Je skvělá na omáčka nebo lehčí polévky

POZOR na záměnu s jedovatou závojenkou jarní

Čirůvka májovka_Jarní houby

Tak co - vyrazíte letos taky na jarní houby?



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Akční nabídka

tip

ACHÁT BOTSWANA náramek sekaný

Náramek  ze sekaných kousků achátu Botswana, navlečených na gumičce
-51% 49 Kč
tip

ACHÁT barvený troml

Každý kámen je originál, v některých detailech se může od fotky lišit…
--30% 39 Kč
tip

Tulsi se zeleným čajem a ašvagandou BIO 25 sáčků EV

Tento organický bylinný čaj s kofeinem je ideální kombinací lahodné…
-41% 118 Kč

Regenerace střev

Dobrý den, pokud to má být výživa pro orgány, tak v přibývajícím Měsíci. Pokud deto...

Stévie místo cukru

Můžete napsat značky které vám osobně ne/chutnaly. Děkuji

Regenerace střev

Ráda bych věděla,ve kterou dobu měsíce je nejvhodnější provést lečebnou regeneraci ž...
Zobrazit všechna témata

doporučujeme ze zboží

Reklama

Koriandr mletý 50g DNM

Koření nasládlé pikantní chuti Složení: Koriandr setý …
31 Kč

Bio Hari čaj 3. čakra Manipura - solar plexus

BIO ZÁZVOR, FENYKL a SKOŘICE Energie, moc, vůle, volba.…
95 Kč

PRÉSENCE(S) DE BACH - soulad a harmonie, přírodní parfém 55ml

Harmonizující přírodní parfém s Bachovými esencemi Jedná…
1 269 Kč

ŽENŠEN LAVIVANT BLACK, Korejský červený 100% fermentovaný extrakt 30g

Množství 30 g, 100% fermentovaného obsahu Délka…
690 Kč

OLIVÍN náramek sekaný

Náramek ze sekaných kousků olivínu, navlečených na gumičce …
59 Kč

Článek k exportu na externí portály 2

Nulla non arcu lacinia neque faucibus fringilla. In sem justo, commodo ut, suscipit at, pharetra vitae, orci. Integer rutrum, orci vestibulum ullamcorper ultricies, lacus quam ultricies odio, vitae placerat ped...

Manipulativní chování je problematické nejen ve vztahu

Manipulátor je schopný se do vaší blízkosti velmi snadno dostat. Bude vám nejspíš s oblibou lichotit, podbízet se vám a následně vás o něco žádat. Vy…

Čínský horoskop na rok 2021 – Rok kovového Buvola

Roky Buvola v čínském horoskopu jsou 1913, 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 a právě také 2021. Čínský horoskop na rok 2021 startuje…

Konzumní děti aneb Komercionalizace dětství

Film vrhá světlo na multimiliardové tržní odvětví, které se rozhodlo bombardovat reklamou děti již od toho nejranějšího věku. Podstrkuje jim i jejich…

Neplodnost u žen

Příčiny vzniku neplodnosti u žen nejsou vždy jednoznačné a není vždy lehké je diagnostikovat. V mnoha případech je neplodnost neobjasněna. K…

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…