Všechny články

Medailonky z jelení svíčkové potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, posypeme rozdrceným jalovcem a ovážeme kuchyňským provázkem, aby medailonky držely tvar. Pod provázek zastrčíme jehličky rozmarýnu.  V pánvi rozehřejeme malé množství oleje (pánev můžeme pouze vymazat) a medailonky na něm…

Je potřeba vědět, že každý pes může na různé věci reagovat odlišně. Někteří pejsci mají prostě zažívání citlivější, než jiní. Dopřejme psovi dostatek…

Květy a květový pyl zpracováváme hlavně na šťávy, sirupy a limonády. Z vyzrálých plodů můžeme připravovat marmelády, sirupy nebo likéry. Jen pozor –…

Poporodní kila nepodceňujme. Mohly by s námi zůstat na pěkně dlouhou dobu. Raději hned začněme s novou životosprávou. Nebuďme na sebe příliš tvrdé.…

Jak jste na tom s novoročním předsevzetím? Patříte mezi ty, kteří by chtěli zhubnout? Pokud ano, tak určitě máte v plánu hubnout do plavek, abyste…

Rajčatovou šťávu smícháme s citronem a nalijeme do sklenice s ledem. Přidáme trochu tabasca, worcesteru, špetku soli a pepře. jako poslední přijde do Bloody Mary vodka.  Jako ozdoba se do Bloody Mary používá řapík celeru, který slouží zároveň jako míchátko. 

Z jahod odkrojíme stopky a pečlivě je omyjeme. Vložíme je do mísy a vidličkou rozmačkáme na požadovanou konzistenci (ideálně necháme několik menších kousků nerozmačkaných). Postupně přidáváme cukr podle sladkosti jahod (zmrazením se trocha sladkosti ztratí). Vanilkový cukr dáváme podle chuti.…

Na oleji nebo másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu. Přidáme na cca 3 cm nakrájené kousky fazolových lusků, které krátce osmahneme. Do hrnce k luskům dáme na kousky nakrájené oloupané brambory, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme bobkový list a nové koření.…

Kachnu porádně osolíme zvenku i zevnitř, opepříme a okmínujeme. Cibule rozkrájíme napůl a vložíme je do pekáče řezem dolů. Kachnu položíme na cibule prsama nahoru. Cibule nám zajistí, aby se kachna během pečení nekoupala v tuku. Pekáč přikryjeme alobalem nebo zakryjeme druhým pekáčem a dáme péct na…