7 tipů na zimní zdravé potraviny

7 tipů na zimní zdravé potraviny

Zdravé potraviny, které v zimě zahřejí. Je vám pořád zima? Toužíte po něčem, co skutečně zahřeje? Svařák to může být, ale nebojte se. Máme pro vás zdravé potraviny, které v těle působí zahřívacím efektem. Většinou jsou přirozeně nasládlé a mají plnou chuť: zima se tak může stát obdobím, ve kterém si zamilujete jídlo!

Čtěte také:

Směsi koření: Vyrobte si domácí kořenící směsi bez glutamátu a nadbytku soli

Zdravé potraviny: Pomeranč ani citrón to není

Nic proti nim, určitě nám dodají vitamín C, který v zimě potřebujeme, ale pokud se opravdu potřebujete zahřát, dejte si do citronového čaje med, který stáhne ochlazovací efekt citrónu na neutrál. Citrusy totiž obecně patří k ochlazujícím potravinám a měli bychom je konzumovat spíše v létě. Stejně tak se vyhněte alkoholu, a když už – například svařák, bohatě si okořeňte sladkým zahřívacím kořením.

Ale vrhneme se raději na plnohodnotné zdravé potraviny, které zahřívají. Zařaďte alespoň jednou nebo dvakrát denně některou z nich, a v zimě vás prochladlost nepřekvapí!

Zdravé zimní potraviny: Jáhly

Jsou naprostou jedničkou. Mezi vnitřně zahřívacími potravinami jednoznačně vedou jáhly. Vařené jáhly, nebo jáhlová kaše vám může vydržet i na více dní. Uvařte si ji víc, první den si dejte kaši, druhý den zbylou kaši zapečte se švestkovým kompotem nebo ovocem, bohatě posypte skořicí a máte o teplíčko do těla postaráno. 
Jáhly se hodí také do polévek, zahustíte jimi guláš, omáčky, různé dušené zeleninové i masové směsi, jsou jednoduše výtečnou zimní zavářkou.

TIP: Můžete si také koupit jáhlovou mouku a něco si z ní upéct, ideální je na litá těsta, perníky (které jsou také sladce kořeněné).

Zdravé potraviny a štiplavé koření: Zázvor, chilli, pepř, křen, hořčice, wasabi

Zázvor je ideální pro uvolnění dutin, rýmy, vyčištění dýchacích cest a spolehlivě umí zabránit plnému rozvinutí zimních viróz. Výtečně zahřívá, stejně jako koření, které si můžete přidat do běžného jídla: chilli nebo pepř. Ideální jídlo, když se vrátíte vymrzlí z venku. Na mlsání si připravte něco s hořčicí, křenem nebo wasabi, právě takové pikantní pochutiny přijdou vhod!

Zdravé potraviny a sladké koření: badyán, hřebíček, skořice, kardamon

Většinu tohoto koření známe z vánočního pečení, ale můžeme je využít i v dalších měsících. Hodí se do marinád na maso, hodí se do polévek, většina asijských polévek je trošku sladká právě tímto kořením, které se hojně používá a neskutečně zahřívá právě v kombinaci s vývary a masem. A že můžete přidat i do obyčejné bábovky trochu skořice nebo kardamomu? Skvělé! A zkuste i horké mléko nebo čaj s kardamomem, kávu s hřebíčkem, kakao (čokoláda zahřívá) s badyánem – experimentujte a zahřívejte se! Skvělá je také lékořice v jakékoliv podobě!

kořeni čaj

ZAJÍMAVOST:
- Není víno jako víno. Když už, zahřívací efekt má červené víno. Bílé ochlazuje.
- Černý čaj zahřívá, zelený ochlazuje.

Zimní zdravé potraviny: Oves

Ovesné vločky jsou další výbornou zahřívací potravinou, ačkoliv nejsou tak silné v tomto efektu jako jáhly. Ale rozhodně je zkuste, oves zahřívá, dodává energii a hořčík, kterého je obecně velký nedostatek v naší potravě. Ovesné vločky se znovu hodí na kaši (zkuste i slané varianty s kaší), jako zavářky do polévek (ovesná polévka s mrkví a celerem je úplně ideální), nebo zkuste různé ovesné knedlíčky, křupavé směsi naslano i nasladko a pečené sušenky z ovesných vloček.

Zdravé potraviny pro zahřátí: Fenykl, bazalka v kombinaci v jídle

Tohle je naprostá bomba! Dvě velmi zahřívající zdravé potraviny v jednom jídle. Pokud bychom hledali něco skutečně extra, tak to je právě tato kombinace. Fenykl je silně zahřívací zeleninou a když jeho vůni podpoříme bazalkou, nebo dokonce nějakým tím sladkým kořením, uděláme si zapečené jídlo, ke kterému přidáme něco jáhel – tak se nám bude usínat jedna báseň v teplíčku a bez zmrzlých nohou.

Zahřívací efekt fenyklu a bazalky je samozřejmě vyšší, když je jídlo pečené a teplé, ale máte-li chuť na salát – směle i do čerstvé kombinace nebo do mixovaného smoothie. Ačkoliv syrové zelenině bychom se měli v zimě spíše vyhnout a nechat si ji hezky na jaro.

Zdravé zahřívací potraviny: Datle, sušené ovoce

Veškeré sušené ovoce je prohřívací a pro mlsání se společně se štiplavými pochutinami velice hodí. Přidávejte si sušené ovoce do smoothie, do zapékaných sladkých jídel, do pečení, klidně i pod maso nebo do zeleninových jídel. Vždyť právě proto nám příroda sušené ovoce dává – na zimu!

Zdravé potraviny na prohřátí těla: Vývary, maso, vařená, dušená jídla

Veškeré vývary z masa i zeleniny jsou silně zahřívající a zdravé potraviny, uchovávají v sobě silnou energii toho, co vyváříme. Udělejte si vývaru klidně víc, zbytky zamrazte a přidávejte do omáček, zeleninových polévek (vzpomeňme na výtečnou vločkovou!) a pijte horký vývar klidně i jen tak – ráno. Je to nejlepší životabudič na zimu! Z masa zahřívacím efektem působí také losos, úhoř a ryby obecně.

V zimě by trouba ani hrnce neměli zahálet, ale když do nich ještě přidáte některé zdravé potraviny, které svou podstatou zahřívají, máte v zimě o starost méně. Čím méně prochladnutí, tím méně nachladnutí.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Akční nabídka

tip

Tulsi se zeleným čajem a ašvagandou BIO 25 sáčků EV

Tento organický bylinný čaj s kofeinem je ideální kombinací lahodné…
-41% 118 Kč
tip

ACHÁT barvený troml

Každý kámen je originál, v některých detailech se může od fotky lišit…
--30% 39 Kč
tip

ACHÁT BOTSWANA náramek sekaný

Náramek  ze sekaných kousků achátu Botswana, navlečených na gumičce
-51% 49 Kč

Dobrý kontakt k tématu

Regenerace střev

Dobrý den, pokud to má být výživa pro orgány, tak v přibývajícím Měsíci. Pokud deto...

Stévie místo cukru

Můžete napsat značky které vám osobně ne/chutnaly. Děkuji

Regenerace střev

Ráda bych věděla,ve kterou dobu měsíce je nejvhodnější provést lečebnou regeneraci ž...
Zobrazit všechna témata

doporučujeme ze zboží

Reklama

Lunární náramek Korál + Granát

Náramek z drahých kamenů pro život v souladu s Měsícem …
340 Kč

Neemové mýdlo 70g OW

Ájurvédské mýdlo s kousky lístků neemu. Pro péči o pokožku…
59 Kč

Dětský vánoční čaj PERNÍČEK, 40 sáčků

Limitovaná vánoční edice - 40 sáčků Balení obsahuje: 40…
155 Kč

Ayur olej na chodidla - Foot oil 60ml

Unikátní ajurvédský olej, který má svěží mátově…
250 Kč

GREPAVIT® – grep extrakt z jader 50ml Dr.Popov

Grepavit je výtažek z jader grapefruitu (Citrus paradisi) …
185 Kč

Článek k exportu na externí portály 2

Nulla non arcu lacinia neque faucibus fringilla. In sem justo, commodo ut, suscipit at, pharetra vitae, orci. Integer rutrum, orci vestibulum ullamcorper ultricies, lacus quam ultricies odio, vitae placerat ped...

Manipulativní chování je problematické nejen ve vztahu

Manipulátor je schopný se do vaší blízkosti velmi snadno dostat. Bude vám nejspíš s oblibou lichotit, podbízet se vám a následně vás o něco žádat. Vy…

Čínský horoskop na rok 2021 – Rok kovového Buvola

Roky Buvola v čínském horoskopu jsou 1913, 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 a právě také 2021. Čínský horoskop na rok 2021 startuje…

Konzumní děti aneb Komercionalizace dětství

Film vrhá světlo na multimiliardové tržní odvětví, které se rozhodlo bombardovat reklamou děti již od toho nejranějšího věku. Podstrkuje jim i jejich…

Neplodnost u žen

Příčiny vzniku neplodnosti u žen nejsou vždy jednoznačné a není vždy lehké je diagnostikovat. V mnoha případech je neplodnost neobjasněna. K…

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…