Všechny články

Mrkev a celer nastrouháme, oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Brambory dáme vařit do vývaru, po 10ti minutách přidáme mrkev, celer, podle chuti majoránku, kmín a pepř. Uzená polévka se nemusí solit, neboť vývar z uzeného masa už je slaný dost. Nakonec přidáme uzené maso a oblíbené bylinky. …

Nivu nastrouháme a utřeme s krémovým sýrem. Přidáváme zakysanou smetanu až do požadované konzistence sýrového dipu. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, mletý pepř a citrónovou šťávu dle chuti. Nakonec dochutíme sýrový dip jemně nasekanou pažitkou. Sýrový dip se hodí např. ke grilované zelenině nebo…

Hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Pokrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme cukr a necháme vařit. Hrušky rozvaříme na kaši, kterou ještě rozmixujeme. Do hruškové kaše přidáme podle chuti hřebíček a skořici a ještě chvíli povaříme. na závěr můžeme přimíchat trochu…

Na oleji necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a asi po minutě kuřecí maso nakrájené na proužky. Maso necháme zatáhnout a přidáme natrhanou hlívu ústřičnou. Společně orestujeme, zalijeme horkým vývarem a přidáme nadrobno nakrájený zázvor, chilli papričku, na…

Rybí maso osolíme, opepříme, dáme na pánvičku a nasucho opražíme. Jakmile se zatáhne, zalijeme trochou vody, podusíme asi 10 minut a necháme vychladnout. Vidličkou rybu roztrháme, přidáme změklé máslo, sýr a pomocí vidličky vše utřeme v jemnou pomazánku. Pažitku nasekáme nadrobno a přidáme do rybí…

Tato sytá luštěnina dodá tělu mnoho živin, ale také energii, jelikož má přibližně 360 kalorií ve 100 gramech. Kromě velkého množství škrobu obsahuje…

Zvláště vegetariáni či vegani vymysleli mnoho variací na známe pokrmy, které představují bezmasou variantu. Cizrnový burger, karbanátky nebo cizrna…

Největším vývozcem cizrny je dnes Indie, vedle ní také Mexiko či některé země Afriky a Asie. Nízká bylina cizrna stejně jako hrách vytváří malé lusky…

Jako každá luštěnina obsahuje i cizrna stopové množství prvků jako jsou železo, mangan, vápník nebo i hořčík, které zlepšují pevnost pokožky a…