Do domácí pekárny dáme nejdříve tekuté ingredience, tedy mléko, rozpuštěné máslo a vejce. Přisypeme mouku, do jednoho rohu dáme oba cukry, do druhého rozdrobené droždí a do třetího nastrouhanou kůru. Ingredience v rozích zahrneme moukou a zapneme program Těsto. Po pípnutí přidáme rozinky, kandované…
Rozehřejeme máslo, do kterého přidáme citrónovou šťávu, nadrobno nasekanou šalvěj, tymián, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Polovinu bylinkového másla necháme ztuhnout v lednici, druhou polovinou potřeme omyté, osušené a osolené kuřecí maso. Opékáme na rozpáleném grilu a během grilování potíráme…
Smícháme mouku, vejce pár kapek olivového oleje a špetku soli. Podle potřeby přidáváme do těsta po lžičkách vlažnou vodu. Hotové těsto na ravioly necháme asi hodinu odpočinout v lednici. Špenát spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat, vymačkáme přebytečnou vodu a pokrájíme na menší kousky. Smícháme…
Růžičkovou kapustu očistíme, odkrojíme tvrdé konce, rozpůlíme a promícháme s olivovým olejem. Podle chuti osolíme, opepříme a rozprostřeme na pečicí papír řeznou stranou dolů. Pečeme při teplotě 200 °C asi 20 minut, v polovině pečení kapustičky obrátíme. Pečená růžičková kapusta se na závěr dochutí…
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Zalijeme horkým vývarem (na 1 porci asi 300 ml), promícháme, přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Přidáme nakrájené brambory, mletou papriku a vaříme 10 minut, dále přisypeme na kolečka nakrájené párky a…
Mandarinky rozdělíme na měsíčky, banán nakrájíme na kolečka. Všechny ingredience rozmixujeme a podle chuti osladíme medem. Necháme pár mit odstát, aby chia semínka nasákla dostatek tekutiny.
Mandarinkové smoothie s chia semínky můžeme ozvláštnit trochou máty.
Do hrnce vlijeme kondenzované mléko, podélně rozřízneme vanilkový lusk, obsah vyškrábneme do mléka a vložíme do něj i samotný lusk. Mléko krátce povaříme, lusk vyjmeme a mléko necháme vychladnout. Pro zjednodušení můžeme místo vanilkového lusku použít jeden vanilkový cukr.
Nad vodní lázní…
Smícháme mouky s cukrem a ořechy, přidáme nastrouhané máslo, žloutky a rukama vypracujeme těsto. Necháme hodinu odpočívat v lednici. Z těsta tvarujeme vanilkové rohlíčky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 170 °C 6 - 8 minut dorůžova. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru…
Smetanu necháme v pokojové teplotě chvíli "zahřát" asi na 10 °C. Nalijeme do vyšší mísy a šleháme tak dlouho, dokud se šlehačka nezmění na hrudky. Ubereme otáčky šlehače, následně počkáme, až se oddělí…