V míse smícháme všechny suroviny a vytvoříme tak řídké těsto. Podle chuti můžeme do těsta přidat vegetu, kmín, sůl, pepř, nebo jakékoliv bylinky podle chuti. Rozpálíme si na pánvičce trochu oleje, nalijeme na něj těsto a tvoříme tenké placky. Až spotřebujeme celé těsto, nakrájíme všechny placky na…
Mrkev nastrouháme nahrubo. V misce smícháme jogurt s tvarohem, osolíme, opepříme, přidáme nastrouhanou mrkev a vše umícháme v hladkou pomazánku. Vybrané bylinky nasekáme nadrobno a vmícháme do tvarohové pomazánky. Tvarohovou pomazánku podáváme namazanou na celozrnném pečivu, třeba jako lehkou a…
Rýži uvaříme a necháme vychladnout. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Polovinu nakrájené cibule přidáme k mletému masu. Do masa vmícháme uvařenou rýži, osolíme a opepříme dle chuti. Zbytek cibule osmažíme dozlatova na sádle. Rozložíme si zelné listy, do kterých dáme trochu nádivky z masa a listy…
Kuře omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme, opepříme a opaprikujeme ze všech stran (i zevnitř). Do mísy nakrájíme na kostky starší rohlíky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, zelenou petrželku a promícháme. V malém hrnci necháme rozpustit máslo (odložíme si asi 5 tenkých plátků), které…
Cejna osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a dáme do chladu odležet. Mezitím si připravíme těstíčko. Rozšleháme vajíčka spolu s paprikou, kmínem, vínem a přidáváme mouku se strouhankou. Rozmícháme na hladké husté těstíčko a případně přidáváme mouku dle hustoty. Cejna obalujeme v…
Trochu mléka utřeme se solí a vejcem. Postupně budeme přidávat mléko a mouku, nakonec nadrobno nakrájenou petrželku. Pokud chceme, aby byly noky nadýchané, použijeme pouze hrubou mouku. Pokud chceme noky tužší, dáme stejné množství hrubé mouky a polohrubé mouky. Nočky vytvarujeme pomocí dvou lžiček…
Mrkev, petržel, celer a pórek nakrájíme na kostičky, obě natě nahrubo. Ve velkém hrnci rozpustíme lžíci másla, přidáme všechnu zeleninu a zprudka ji orestujeme. Po chvíli přidáme vodu, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Ztlumíme teplotu a zeleninu vaříme, dokud není měkká.
Zeleninový vývar…