Všechny články

Hovězí maso vložíme do vroucí osolené vody, do které jsme přidali bobkový list, nové koření a celý pepř. Vaříme doměkka. Na trochu oleje dáme rozpustit kousek másla, na kterém orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Zasypeme moukou, promícháme a zalijeme jednou naběračkou vývaru z hovězího masa.…

Kachní játra umyjeme, očistíme, nakrájíme a opepříme. Cibuli s česnekem nasekáme najemno. Připravíme zálivku na salát: Červený vinný ocet smícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme a necháme uležet. Na oleji orestujeme kachní játra do růžova a vytáhneme z pánve. Do výpeku dáme zpěnit cibuli,…

Petržel určitě každý zná a používá. Někteří na ni nedají dopustit a přidávají ji skoro do každého jídla. A proč by taky ne? Vždyť petržel má přímo…

Petržel je kořenová zelenina, kořen se používá hlavně do polévek, omáček, pod pečené maso nebo jako přísada do masové směsi či zeleninového salátu. …

Petržel jako taková má několik druhů, které se u nás hojně pěstují jak na zahrádkách, tak i doma v květináči nebo truhlíku. Tou neznámější je asi…

Chřest napomáhá obnově buněk sliznic, zlepšuje krvetvorbu a působí na nervový systém. Vitamin A, který se v chřestu nachází, se považuje za jednu…

V hrnci rozehřejeme olej, na kterém orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Chřest zbavíme dřevnatých konců a nakrájíme ho na 2 - 3 cm velké kousky.…

Ovesné vločky se vyrábějí rozdrcením ovesných zrn. Po vyčištění hrubého zrna se na několik hodin vystaví nejprve vlhku, a poté se dají vysušit do…

Ovesné vločky se, jak už název napovídá, vyrábějí z ovsa. Ten má nejlepší složení aminokyselin ze všech možných obilnin. Aminokyseliny napomáhají…