Všechny články

Ze změklého másla a mouky vypracujeme hladké těsto. Těsto vyválíme a dáme do kulaté formy.  Smícháme zakysanou smetanu s krémovým sýrem, 80 g cukru a vejci a přidáme kůru i šťávu z jedné limetky. Náplň přelijeme do formy na těsto. Limetkový koláč pečeme na 180 °C přibližně 30 minut. Ještě teplý…

Z 280 g cukru a vajec vyšleháme hladkou směs, do které postupně přidáváme moukou smíchanou s kypřícím práškem. Přidáme mléko a vypracujeme hladké…

Do hrnce vložíme želatinu, kterou zalijeme mlékem a na mírném ohni necháme rozpustit. Do druhého hrnce nalijeme smetanu. Podélně rozpůlíme vanilkový lusk, nožem vyškrábeme dužinu a smícháme s cukrem. Cukr přisypeme ke smetaně a za stálého míchání metličkou přivedeme k varu. Do smetany dáme i lusk.…

Do bílků, které mají pokojovou teplotu, přidáme špetku soli a vyšleháme z nich tuhý sníh. Nejdříve šleháme pomalu na nízké otáčky a přidáváme cukr, postupně zvyšujeme rychlost. Nakonec do bílků zašleháme škrob smíchaný s octem. Správně ušlehaný sníh by měl tvořit po vytažení metliček špičky. Na…

Králíka omyjeme, očistíme a naporcujeme. Osolíme, opepříme, ze všech stran potřeme prolisovaným česnekem (můžeme smíchat s trochou oleje či rozpuštěného másla, aby se česnek lépe roztíral) a necháme chviličku odležet. Pekáč důkladně vymažeme sádlem, rozprostřeme do něj kolečka cibule a vložíme…

Kuřecí stehna na houbách podáváme s rýží.

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, olejem, vodou a solí a hněteme tak dlouho, dokud nám nevznikne krásně hladké a pružné těsto. Těsto rozdělíme na porce a z každé z nich vyválíme na pomoučeném vále tenkou placku. Rozehřejeme pánev a každou placku na ní nasucho opečeme z obou stran. Nesmíme…

Psí útulky mají své kouzlo, o kterém ví snad každý, kdo je někdy navštívil a nestačil se divit, jak úžasní psi se v nich nacházejí. Mnozí lidé si…

Maso očistíme, nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci na oleji orestujeme dozlatova. Přidáme maso, které orestujeme, aby se zatáhlo. Zaprášíme sladkou paprikou a poté podlijeme vodou, aby se paprika nepřipálila a nezhořkla. Maso by mělo být v tekutině z…